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→ 渓流荘の料理へのこだわり
夏の献立「香(かおり)」
重箱4品
鶏肉のさっぱりサラダ
かっぽ蒸し
鮎甘露煮
鮎のお造り
鮎塩焼き 2尾
鮎めし
吸い物
(※写真はイメージです。)
※夏の献立は3種類からお選びください。
●夏の献立「味(あじわい)」 3,850円
(前菜4品・鶏肉のさっぱりサラダ・かっぽ蒸し・鮎甘露煮・鮎塩焼き 2尾・鮎めし・吸い物)
●夏の献立「香(かおり)」 4,950円
(前菜4品・鶏肉のさっぱりサラダ・かっぽ蒸し・鮎甘露煮・鮎のお造り・鮎塩焼き 2尾・鮎めし・吸い物)
●夏の献立「彩(いろどり)」 6,050円
(前菜4品・鶏肉のさっぱりサラダ・かっぽ蒸し・鮎甘露煮・鮎のお造り・鮎塩焼き 2尾・鮎の姿寿司・吸い物)
【 季 節 の 献 立 】
※現在は上記の献立を提供しております。
季節ごとに変わる献立をお楽しみください。
味(あじわい)・香(かおり)・彩(いろどり)から
お選びください。
【春】山取り山菜料理
(天ぷら・筍焼き・竹の器茶碗蒸し 等)
【夏】鮎料理
(鮎塩焼・鮎刺身・鮎せごし・鮎寿司・鮎甘露煮 等)
【秋】山取りきのこ料理
(松茸土瓶蒸し・きのこの炭火焼き・落ち鮎塩焼 等)
【冬】野趣料理
(自然薯・鹿しゃぶ 等)
レギュラーセット(1人前)
黒毛和牛・もち豚ロース・鶏モモ肉・焼野菜
【+330円でご飯・吸い物付】
ジビエセット(1人前)
猪モモ肉・鹿モモ肉・親鶏モモ肉・焼野菜
【+330円でご飯・吸い物付】
三河赤鶏(150g)
黒毛和牛(80g)
もち豚ロース(100g)
鹿フランク(2本)
鹿モモ肉(80g)
鮎(6月~10月)1匹
あまご(通年)1匹
山菜定食(春限定)
前菜重箱4品・山菜サラダ・山菜天ぷら・とろろステーキ・山菜ご飯・香の物
鮎定食(夏限定)
前菜重箱4品・鮎塩焼一尾・鮎めし・吸い物 他
子持ち鮎定食(秋冬限定)
前菜重箱4品・子持ち鮎の塩焼き一尾・御飯・吸い物・香の物 他
あまご定食
前菜重箱4品・あまご塩焼・御飯・吸い物・香の物 他
焼肉定食
前菜重箱4品・炭火焼(豚肉・野菜)・御飯・吸い物・香の物 他
朴葉味噌
親鶏のうま味たっぷり!旭の矢作ダムCurry
豊田産骨付き親鶏を使用した本格ネパールカレー!
旭の矢作ダムをイメージしています。
※お盆期間中(8/11~8/21 ・8/27・8/28)は販売中止。
馬刺し(赤身)
きのこ入り朴葉味噌(秋限定)
鮎塩焼き(夏限定)
子持ち鮎塩焼(秋冬限定)
鮎うるか
あまご塩焼
生ビール
瓶ビール
焼酎(グラス)
蓬莱泉 特別純米 可 (300㎖)
地酒(賜冠) 2合
竹筒入り岩魚(いわな)骨酒 2合
ノンアルコールビール