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→ 渓流荘の料理へのこだわり

春の献立 『味』
重箱4品
山菜サラダ
椎茸と筍の炭火焼き(筍は入荷次第)山菜の天ぷら
あまごの塩焼き
季節のご飯
吸い物
(※写真はイメージです。)
【 季 節 の 献 立 】
※現在は上記の献立を提供しております。
季節ごとに変わる献立をお楽しみください。
味(あじわい)・香(かおり)・彩(いろどり)から
お選びください。
【春】山取り山菜料理
(山菜天ぷら・椎茸、筍焼き・あまごの塩焼き・山菜ごはん 等)
【夏】鮎料理
(鮎塩焼・鮎刺身・鮎せごし・鮎寿司・鮎甘露煮 等)
【秋】山取りきのこ料理
(松茸土瓶蒸し・きのこの炭火焼き・落ち鮎塩焼 等)
【冬】野趣料理
(自然薯・ジビエ炭火焼き 等)

レギュラーセット(1人前)
黒毛和牛(80g)・もち豚ロース(100g)・鶏モモ肉(80g)・焼野菜
【+385円でご飯・吸い物付】

ジビエセット(1人前)
猪ヒレ肉(80g)・鹿モモ肉(80g)・親鶏モモ肉(80g)・焼野菜
【+385円でご飯・吸い物付】
三河赤鶏(150g)
黒毛和牛(80g)
もち豚ロース(100g)
猪ヒレ肉(80g)
鹿モモ肉(80g)
猪鹿フランク(2本)
猪フランクor鹿フランクをお選びください。
親鶏モモ肉(80g)
あまご(通年)1匹
鮎(6月~10月)1匹

山菜定食(春限定)
前菜重箱4品・山菜サラダ・山菜天ぷら・山菜ご飯・吸い物

鮎定食(夏限定)
前菜重箱4品・自家製豆腐・鮎塩焼2尾・鮎めし・吸い物
子持ち鮎定食
前菜重箱4品・子持ち鮎の塩焼き2尾・山菜御飯・吸い物 他
あまご(orいわな)定食
前菜重箱4品・あまご(orいわな)塩焼・ヨメナ御飯・吸い物 他

焼肉定食
前菜重箱4品・自家製豆腐・炭火焼(豚肉・野菜)・御飯・吸い物

猪のスペアリブ
豊田産猪肉を香味野菜で漬け込みました。
やわらかくて美味しい!!

馬刺し(赤身)

きのこ入り朴葉味噌(秋限定)

子持ち鮎塩焼(秋冬限定)

山菜の天ぷら

猪ドッカン!旭の矢作ダムCurry
旭の矢作ダムをイメージした、本格ネパールカレー!
(辛さ)中辛(量)★★★
※肉のサイズにより値段が変わります。
猪のスネ肉Sサイズ(1,800円前後)Mサイズ(2,100円前後)Lサイズ(2,400円前後)

鹿肉のキーマカレー
豊田産鹿肉のキーマカレー!
(辛さ)小辛(量)★★

牛すじカレー
牛すじとたっぷり玉ねぎをじっくり煮込んだ甘口カレー
お子様に人気!
(辛さ)甘口(量)★
鮎の甘露煮

鮎塩焼き(夏限定)
あまご塩焼
いわなの塩焼き

生ビール
瓶ビール
焼酎(グラス)
蓬莱泉 特別純米 可 (300㎖)
地酒(賜冠) 2合
竹筒入り岩魚(いわな)骨酒 2合
ノンアルコールビール
自家製サイダー
梅・ブルーベリー・しそ

クラフトビール【稲武ホップ】
豊田市稲武産生ホップを使用!

クラフトビール【エルピコ IPA】
豊田市旭産ハラペーニョを使用!
ほんのりスパイシー!

クラフトビール【エルピコ アンバーエール】
豊田市旭産ハラペーニョを使用!
飲み進むほどに辛味がきいてくる!
ペットボトル飲料